Phòng bệnh hơn chữa bệnh, có một số thực phẩm giúp cho hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động mạnh mẽ hơn. Thế Do đó, nếu bạn đang tìm cách ngăn ngừa cảm lạnh hoặc cúm, cách giản đơn nhất là mua một số rau củ bổ sung vào các bữa ăn mỗi ngày để giúp tăng cường sức đề kháng chẳng hạn như:
Mục Lục
1. Trái cây có múi
các món trái cây có múi chứa nhiều vitamin C như bưởi, quýt, cam, chanh… có công dụng tuyệt vời trong việc tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin C được cho là làm tăng hoạt động sản xuất tế gọt giũa bạch cầu. Đây là chìa khóa giúp chống lại việc nhiễm trùng. Vì cơ thể không tự sản xuất hay lưu trữ vitamin C, nên bạn cần phải bổ sung mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn.
2. Ớt chuông đỏ
Không chỉ trái cây có múi mới chứa nhiều vitamin C, thực tế là trong ớt chuông đỏ có chứa gấp đôi lượng vitamin C so với cam quýt. Bên cạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, vitamin C còn giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Không các vậy, betacarotene trong ớt chuông cũng giúp cho đôi mắt sáng đẹp mắt hơn.
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ, chất chống oxy hóa. Đây là một trong số loại rau tốt nhất mà bạn cần bổ sung vào thực đơn mỗi ngày cho gia đình. Chìa khóa giúp bông cải xanh giữ nguyên được hàm lượng dưỡng chất là nấu nó một cách giản đơn như luộc.
4. Tỏi
Tỏi là gia vị thường bắt gặp trong nhiều món ăn. Mặc dù tỏi có mùi khiến nhiều người khó chịu, Tuy nhiên nó là vị thuốc giúp giảm huyết áp và làm chậm quá trình xơ cứng động mạch. Không các vậy, tỏi còn chứa allicin, có công dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Tỏi chứa allicin, có công dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
5. Gừng
Gừng là loại củ được nhiều người tìm đến khi mắc các bệnh như viêm họng, cảm cúm, buồn nôn. các hoạt chất capsaicin trong gừng có thể giúp giảm các cơn đau mãn tính và hạ cholesterol trong máu.
6. Trà xanh
Cả trà xanh và đen đều chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa. trong đó, trà xanh chứa nhiều epigallocatechin gallate (EGCG) hơn, một chất đã được chứng minh là giúp tăng cường công dụng miễn dịch. quá trình lên men trà đen đã phá hủy rất nhiều EGCG, Tuy nhiên trà xanh thì được phơi khô và không lên men nên EGCG vẫn được giữ nguyên.
7. Cải bó xôi
Cải bó xôi từ lâu nổi tiếng là thực phẩm giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và beta carotene. Tương tự như bông cải xanh, cải bó xôi càng nấu giản đơn thì càng giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng.
8. Hạnh nhân
Vitamin E có trong hạnh nhân là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Đây là một loại vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là nó đòi hỏi sự có mặt của chất béo để được hấp thụ đúng cách. các món hạt chẳng hạn như hạnh nhân có chứa chất béo lành mạnh nên rất tốt cho cơ thể. Nửa cốc sữa có chứa khoảng 46 quả hạnh nhân nguyên vỏ, cung cấp gần 100% lượng vitamin E được khuyến nghị mỗi ngày.
9. Củ nghệ
Nghệ là thành phần chính trong món cà ri, Tuy nhiên loại gia vị này cũng được dùng như một chất chống viêm trong việc điều trị bệnh xương khớp. Bên cạnh đó, nồng độ chất curcumin tạo màu sắc cho nghệ có thể giúp làm giảm tổn thương cơ do tập thể dục.
10. Đu đủ
Đu đủ là một loại trái cây khác chứa nhiều vitamin C. Trong đu đủ có chứa một loại enzyme tiêu hóa có tên là papain, nó có công dụng chống viêm hiệu quả. Đu đủ cũng có lượng kali, vitamin B và folate dồi dào, tất cả đều có ích cho sức khỏe tổng thể.
11. Kiwi
Giống như đu đủ, kiwi có đầy đủ các chất dinh dưỡng gồm folate, kali, vitamin K và vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường các tế gọt giũa bạch cầu để chống nhiễm trùng, trong khi các chất dinh dưỡng khác của kiwi sẽ giữ cho cơ thể hoạt động tốt hơn.
12. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa phốt pho, magiê và vitamin B-6. Chúng cũng rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin E rất quan trọng trong việc điều chỉnh và duy trì công dụng hệ thống miễn dịch.
Sự đa dạng hóa các món thực phẩm là chìa khóa dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn các món rau củ trên thì không đủ để chống lại bệnh cúm, ngay cả khi bạn ăn liên tục. Chính vì vậy, bạn cần chú ý đến số lượng khuyến nghị mỗi ngày, để tránh thực trạng nạp quá nhiều vitamin C và quá ít các chất dinh dưỡng khác.
Theo Healthline
>>> Xem thêm ở đây để biết thêm về cách phòng chống lấy nhiễm virus corona.
— Bài viết lấy từ Cafef —
