Khái niệm “Blue Zones” ý muốn nhắc đến 5 vùng trên thế giới có mật độ người sống thọ cao bậc nhất. Những vùng này bao gồm Sardinia ở Itay, Okinawa ở Nhật Bản, Ikaria ở Hy Lạp, Nicoya ở Costa Rica và Loma Linda ở California.
Thông qua việc tìm hiểu về thói quen sống của người dân các khu vực này, chúng ta sẽ nhận được khá nhiều kinh nghiệm và bài học để đổi thay cuộc sống của mình.
Mặc dù mỗi khu vực lại tiêu thụ các thực phẩm không giống nhau, Tuy nhiên các món quả mà họ tiêu thụ gần như khá ít đổi thay. Ngay sau đây là những món quả mà những người sống lâu nhất trên thế giới ăn thường xuyên, bạn nên tham khảo để có thể sống khỏe mạnh hơn.
Người sống lâu trên thế giới thích nhất 6 loại quả này
1. Quả bơ
Mỗi khi nhắc đến quả bơ, chúng ta có thể kể một danh sách dài các lợi ích sức khỏe mà chúng mang đến. Bơ cũng là thực phẩm yêu chuộng ở vùng Loma Linda – một trong 5 vùng danh sách Blue Zones trên thế giới.
Theo một bài báo của National Geographic về Blue Zones, bơ khá hữu ích trong việc giảm cholesterol và chứa nhiều kali hơn chuối 30%. Trái bơ cũng được chứng minh là hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì và bệnh tiểu đường loại 2.
2. Quả việt quất
Quả việt quất được khẳng định rằng khá tốt cho tuổi thọ, chúng khá phổ biến ở các “vùng xanh” trên thế giới.
Lý do gì nó lại tốt cho tuổi thọ? Câu trả lời chính là vì việt quất chứa đầy chất phytochemical, bao gồm anthocyanins. Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn quả việt quất và tiêu thụ anthocyanins thường hay có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2. Đồng thời, nó cũng liên quan đến việc quản lý cân nặng và bảo vệ thần kinh.
Chưa kể, quả việt quất còn chứa nhiều vitamin K, hỗ trợ hỗ trợ quá trình đông máu và sức khỏe của xương.
3. Quả cà chua
Người dân Sardinia khá yêu chuộng cà chua, họ thường xài cà chua để nấu những loại ăn quen thuộc. Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa được biết đến với đặc tính chống viêm, cũng như khả năng hỗ trợ hạ huyết áp, giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa và đột quỵ, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Đặc biệt hơn, cà chua bi có chứa hàm lượng beta carotene cao, mà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng beta carotene có thể hỗ trợ giảm nguy cơ phát triển khối u liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt.
4. Quả hạch
Quả hạch được các quốc gia vùng xanh khá yêu chuộng. Không chỉ vì chúng ngon mà còn bởi chúng khá tốt cho sức khỏe tim mạch.
Quả hạch chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa và axit béo omega-3, cả hai đều hỗ trợ giảm thiểu thực trạng tổn thương các tế đẽo.
Thêm vào đó, quả hạch cũng cung cấp chất xơ (thiết yếu để điều chỉnh mức cholesterol và ổn định lượng đường trong máu). trong các món quả hạch, hạnh nhân được yêu chuộng hơn cả, chúng được yêu chuộng rộng rãi ở Ikaria, Hy Lạp và Sardinia, Ý.
Hạnh nhân có hàm lượng vitamin E và riboflavin cao nhất, cả hai đều thiết yếu cho thị lực, sức khỏe làn da và tác dụng tế đẽo. Chúng cũng giàu các khoáng chất như magiê và mangan.
5. Quả bí đỏ
Quả bí đỏ là thành phần khá quan trọng trong công thức nấu ăn của người Nicoya. Bí đỏ là một thành phần tuyệt vời để hỗ trợ giảm viêm trong ruột và hệ tim mạch. Không chỉ chứa axit béo omega-3 mà quả bí đỏ còn chứa chất chống oxy hóa beta-carotene, lutein và zeaxanthin.
6. Quả ô liu
Người Ikaria thích xài ô liu mỗi ngày. Một báo cáo được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy rằng dầu ô liu nguyên chất có chứa các lợi ích sức khỏe. Ví dụ, dầu ô liu được tìm thấy để hỗ trợ kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn với các đặc tính chống viêm của nó.
Nguồn: Eatthis, Livestrong
— Lấy từ Cafef —
